这篇文章给大家聊聊关于四川宜宾燃面，以及宜宾燃面哪里可以学对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

西安最好吃的宜宾燃面

1.汉台友爱路一江春面馆，四川口味，香辣居多。

2.中山街小学附近开了有三十年的晓菊梆梆面馆，家常的味道妈妈的味道。

3.莲湖路口苏老四牛肉面馆，老字号了，都是回头客。

4.文化街的汉上溢香梆梆面馆，九十年代老店，汉中文化招牌了。

5.友爱路的巧仙手工扯面馆，扯面师傅手艺好，将就现吃现扯无添加。臊子味道很家常。

6.东大街公安局门口的手工擀面，他家的浆水面真的很不错。

7.留香蘸水面，位于汉中市西城墙脚下，在汉中十分闻名。每个饭点都人满为患，需要等待。

8.天香面馆，东门桥上有很多好吃的面条，但现在所剩无几了。他家已经站在东门大桥屹立多年了。

9.宜宾燃面，西大街这家宜宾燃面闻名遐迩。

10.天天好吃面馆，隐藏在汉中城区的王者面馆。光那2元一碗口口香就吸粉无数！也是一家每逢饭点就人满为患的红火小店。

正宗宜宾燃面的做法

宜宾燃面是四川宜宾地区的一道传统面食，是以面条配上红油、花生碎、蒜末、香菜等成分而成的辣味小吃，因此也叫做“红油燃面”、“香辣燃面”。以下是一份正宗宜宾燃面的做法供您参考：

1.将面粉加入适量的清水揉成面团，搓成细面条后放入开水中焯烫1-2分钟后捞出放在碗里备用。

2.热锅冷油，加入蒜头和姜末爆香，铲入瘦肉末炒熟后加入盐、白糖、酱油、豆瓣酱、适量清水煮开。

4.另起锅，加入食用油烧热，倒入辣椒面，用小火炒出红油。

5.将红油倒入瘦肉末汁中，加少量醋拌匀。

6.将折好的面条再次焯烫一次捞出，沥干水分，放入碗中。

7.然后倒入之前做好的瘦肉末汁，上面撒上**末，就可以食用了。

这是一份比较基础的宜宾燃面做法，可根据个人口味进行调整，如增减辣椒面的用量、增加芝麻酱、醋渍萝卜等配菜，以达到不同的口感和味道。希望对您有所帮助！

宜宾燃面好吃吗

1、宜宾燃面是一种四川宜宾的传统特色面食，其特点在于松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。

2、燃面的口感丰富，入口有嚼劲和弹性，同时又能够入口即化。其辣味突出，但不会过于辣，而是带有一定的酸爽感，与辣味相互平衡。此外，宜宾燃面还具有独特的配料，如切碎的豆芽、黄豆芽、黄瓜丝、腐竹丝等，使整个面食更加丰富多样。

3、总体而言，宜宾燃面以其丰富的口感、独特的配料和辣麻相间的味道而受到喜爱。如果你喜欢辣味和麻味的食物，那么宜宾燃面可能会让你觉得非常好吃。不过，如果你不喜欢太辣的食物，可以根据个人口味适量减少辣度。

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