大家好，关于肉龙又叫什么很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于肉龙有几种做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

小时候在北京吃的那个肉和面卷起来的是什么

北京有一种面食，把发面擀成薄饼状，把拌好的肉馅平摊在上面，卷起来。上蒸锅搁置几分钟后，蒸15分钟左右。------白白的、暄腾腾的肉龙出锅了。这道面食俗称“懒龙”。

肉蟒是什么

大懒龙又叫肉龙、肉蟒，是老北京一道很有特色的面点，据说它在当地是很多80、90后的幼儿园回忆，堪称最喜欢的食堂早餐般的存在。

发面配上猪肉馅，卷成圆条状蒸熟，再切开食用，类似于一个形状与众不同的肉包。

鼎香润的大懒龙好吃，皮馅比均匀，肉馅鲜美，但外形做的并不能称精巧。

北京人自己在家做的话，可以把皮子擀得很薄，肉馅也摊得很薄，卷上好几圈上锅蒸，切开来的懒龙那是层层叠叠，一层面皮一层肉，口感比肉包有趣。

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