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兰州十大高端餐饮酒店

你好，个人认为兰州高端餐厅有：飞天大酒店，忠华手抓大王，悦宾楼，新胜利饭店，宁卧庄大酒店，川味王酒楼，阿西娅清真美食餐厅。欢迎补充

兰州拉面哪家地道

兰州拉面作为甘肃省兰州地区的风味小吃，有很多地道的餐馆。以下是一些建议您尝试的兰州拉面馆：

1.马子禄牛肉面：这是兰州最正宗的牛肉面之一，位于西关十字附近。早上到中午有营业，人气旺盛，味道地道。

2.牛家兄弟：位于火车站附近，是一家口碑不错的兰州拉面馆，适合早餐和午餐时段品尝。

3.吾穆勒：位于黄河北，这家餐馆以牛肉面为主打，味道地道，早餐和午餐时段人气旺盛。

4.马子禄老字号：位于兰州理工大学附近，这家餐馆以拉面为主，口味地道，受到学生和市民的喜爱。

5.雁滩正宗兰州拉面：位于兰州市雁滩地区，这家餐馆的兰州拉面味道正宗，周边居民对其赞誉有加。

当然，兰州还有很多其他地道的拉面馆。您可以根据自己的口味和地理位置选择一家合适的餐馆品尝兰州拉面。另外，兰州拉面的营业时间通常为早上到中午，错过这个时间段可能无法品尝到地道的兰州拉面。

兰州经典小吃

兰州必吃的十大美食有牛肉拉面、羊杂碎、甜醅子、韭黄鸡丝、炒面片、黄焖羊肉、臊子面、热冬果、油炒粉、灰豆子。

兰州牛肉拉面的历史悠久，是甘肃最具代表性的美食之一。在兰州，牛肉拉面馆开的遍地都是，且都有着“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美，十分好吃。

羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合制成的，它又分为主料和副料，主料心、肝、肺;副料是肠、肚、头蹄肉。评判一碗羊杂碎好不好，看的就是主副料全不全。

甜醅子是兰州的传统小吃，它品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制。因其吃起来略带醇芳的酒汁，故名甜醅子。

韭黄鸡丝黄白相间，清雅悦目，鸡肉鲜嫩，韭黄香浓。夏秋可将韭黄改用芽菜，雅称为“银针鸡丝”。也可将韭黄换做蒜苔，可为冬令时菜“蒜苔鸡丝”。

炒面片是西北很有名的面食，一般是用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒和面片一同翻炒而成，这也是兰州各大餐馆必有的主食之一。

黄焖羊肉是西北经典名菜，口味香酥，肥而不腻。尤其是兰州的黄焖羊肉，是以肉质细嫩、没有腥膻的靖远羔羊肉为原料，然后配上一些土豆粉条，炖起来相当的好吃。

兰州臊子面是兰州著名传统面食，据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，是老人寿辰、小孩生日和其他节日的待客佳品，含有“福寿延年”之意。在食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。

热冬果是兰州有名的传统小吃，兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品，煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。

油炒粉是一道兰州著名的特色小吃，是一道用卤猪油炒制的凉粉。凉粉为夏令应时佳品，可以充饥解渴，也可去燥消暑。在冬春之际，油炒粉热气腾腾，则更合时宜。

灰豆子是兰州独有的一道甜食小吃，是用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，软糯香甜，美味可口，老少皆宜。

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